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火辣辣的湖南美食 带你品尝地道湖南特色小吃

发布时间:2012-11-30 15:32:04 来源:北京青年网

长沙臭豆腐以火宫殿的姜二爹的为最佳。姜十二岁学艺,从师访友,不断钻研摸索出了一手制作臭豆腐的高超技术。姜死后,其妻王满珍带徒传艺,将制作臭豆腐的“绝技”传了下来。现在火宫殿负责制作臭豆腐的刘涛云就是姜妻带的两个徒弟之一。

 


  口味虾,又叫麻辣小龙虾,甚至简称麻小。色泽红亮,口感香辣鲜浓。主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。

 


  刮凉粉常与臭豆腐搭配出现,在湖南为春夏秋季节的美食。

 


  此乃“姊妹团子”是也。据传宋太祖赵匡胤兵败安徽歙县,士气低落,当地人民送来米团,慰劳王师。从此赵思念再三,便从歙县召来几个人,令其再 做,并命名为“大救驾”。火宫殿的姊妹团子系铜匠姜立仁之女所做。姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。两人心灵手巧,专门制作甜咸两味的团子,故名“姊妹团 子”。一甜一咸,糍糯柔软,鲜甜可口。

 

  长沙“四合一”卤菜,本兔是用牛肉、牛肚、豆腐百页和韭菜一起混合添味,美味啊!

 


 

  糖油粑粑圆溜溜、油亮亮,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,甜到心里,香到心里。此物是兔夫人的最爱之一。

 


 

  中国的汉堡包,号称“拳打麦当劳、脚踢肯德基”,味道还不错,帅哥面前总是排着一群MM。

 


 

 

  湖南大学边上超级好吃的萝卜,酸酸甜甜的,超赞!两人吃了一斤半,依然意犹未尽。

 


 
 
出名的向群豆皮!味道超级棒你!
 

 

  酥、脆、绵、软,夹带着葱的特有香味的葱油粑粑,喜食者甚众。靖港葱油粑粑摊前的食客更是从早到晚络绎不绝,靖港葱油粑粑由此在长沙城里扎下了根,仿制者满城皆是。后来,小吃名店火宫殿把那位靖港师傅找了去传经送宝,从那以后,火宫殿除臭豆腐之外又多了一样招牌小吃。

 


 

  长沙的猪血汤,俗呼之“麻油猪血”,书载以“龙脂猪血”最为出名。龙脂猪血用新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。

 


 
香味浓郁的三角香干。
 
 

 
文章来源:新康辉旅游网 http://www.96555.cc/
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