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平时多动脑 吃饭胃口好

发布时间:2008-09-24 00:00:00 来源:39健康

平时多动脑 吃饭胃口好


拉瓦尔大学的研究人员邀请14名学生享受“免费的午餐”,要求他们能吃多少就吃多少。但在大快朵颐之前,他们需要完成3项不同的任务:坐着休息、阅读并归纳文章主题、接受记忆力和注意力测试。

在阅读并归纳文章主题这项任务后,学生们多摄入了203卡路里热量;完成记忆力和注意力电脑测试后,多摄入的热量达253卡路里。

结果显示,与坐着休息时相比,这些学生在完成脑力劳动后,葡萄糖和胰岛素水平变化得更加明显。研究人员表示,葡萄糖充当了大脑“燃料”的角色,学生们可能需要摄入更多食物,以维持葡萄糖水平。

研究论文主执笔人吉恩·菲利普·查普特说:“在进行脑力劳动时,我们过度补充热量,同时活动较少,这也是导致肥胖日益严重的原因之一。”

关键词:动脑吃饭

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